Qualità del prodotto
Affidabilità, trasparenza e serietà nello svolgere la nostra attività
Professionalità
personale altamente specializzato per poter garantire la massima resa dei tagli con il minimo spreco.
Conservazione dei prodotti
il nostro principale obiettivo è la ricerca della qualità senza mai dimenticare i dettagli: ricevimento, lavorazione, stoccaggio e spedizione
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L'Azienda
La pluriennale esperienza, acquisita fin dagli esordi dell’attività operando conto terzi direttamente presso le aziende, ha portato nel 2012 alla nascita della attuale SC LAVORAZIONE CARNI S.r.l..
L’attività primaria si colloca nell’importantissimo settore del selezionamento e sezionamento delle carni suine.
I Prodotti
Il prodotto finito fresco viene lavorato entro le 24/48 ore alla macellazione ed immediatamente consegnato.
La velocità del ciclo produttivo è basilare per conservare le caratteristiche organolettiche e microbiologiche ottimali.
Vogliamo essere molto più di un semplice fornitore, vorremmo essere un partner qualificato.
Le lavorazioni
La nostra struttura dispone attualmente di due linee di lavorazione, celle di ricevimento/spedizione e attrezzature a norma, perfettamente conformi alle direttive veterinarie.
Eseguiamo varie lavorazioni e tagli di carne speciali per soddisfare le necessità dei nostri clienti.
